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　　廚房的健康知識 廚房的衛(wèi)生關系著我們一家人的健康。因此廚房的健康知識必須了解。也許你不知道日常中的小物品小舉動都跟我們的健康有著密切的聯系愛游戲官網。 1.切菜板 未烹調過的生肉、魚類都含有很多細菌它們會污染熟食以及新鮮食材。減少這種污染的最佳辦法就是分別用兩塊菜板來切生食和熟食或新鮮食材。 2.洗碗布 洗碗布上聚集的細菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的 150 多倍。當你清潔時布上就會沾上細菌但是因為你不經常在使用前消毒洗碗布所以細菌就積累了。 3.未烹調的雞蛋 如果你喜歡吃溏心雞蛋那你可要當心了。美國農...

　　廚房的健康知識 廚房的衛(wèi)生關系著我們一家人的健康。因此廚房的健康知識必須了解。也許你不知道日常中的小物品小舉動都跟我們的健康有著密切的聯系。 1.切菜板 未烹調過的生肉、魚類都含有很多細菌它們會污染熟食以及新鮮食材。減少這種污染的最佳辦法就是分別用兩塊菜板來切生食和熟食或新鮮食材。 2.洗碗布 洗碗布上聚集的細菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的 150 多倍。當你清潔時布上就會沾上細菌但是因為你不經常在使用前消毒洗碗布所以細菌就積累了。 3.未烹調的雞蛋 如果你喜歡吃溏心雞蛋那你可要當心了。美國農業(yè)部建議人們尤其是孩子和老人盡量別吃生的或未烹調透的雞蛋因為這樣容易感染上一些食源性細菌如沙門氏菌。如果你非得食用生雞蛋或半生的雞蛋那你可以考慮選擇巴氏滅菌的雞蛋。 4.冰箱 低溫會減緩細菌的增殖所以一定要確定家里的冰箱溫度不要高過 40 華氏度。為了降低食源性疾病的風險可以在冰箱里放上一個溫度計有助于掌握好溫度保證食物的新鮮。 通過上面的了解在日常生活中一定要注意這些小細節(jié)確保家人的健康生活。 資料來源